Ticari Mutfak Temizliği
Ticari mutfak temizliği birçok açıdan önemlidir. Temiz bir mutfak işletmenin resmen kimliğidir. Çünkü yemekte kullanılacak gıdalar her ne kadar kaliteli olursa olsun steril olmayan bir ortamda bu gıdalar çok anlam ifade etmeyecektir. Hem sağlık açısından hem de lezzet açısından bir mutfağın temiz olması son derece önemlidir. Ayrıca yasal olarak bir işletme temiz olmak zorundadır. Bu denetlemeler belirli periyodlarda olduğu gibi aniden de olabilmektedir. Bu yüzden işletmenizin sürekli olarak temiz olması gerekir. Bu temizliği sağlarken kullanılacak temizlik maddeleri de son derece önemlidir. Agen Kimya olarak birbirinden kaliteli ürünleri uygun fiyatlarla sizlerle buluşturuyoruz. Hem iyi bir temizlik hem de bu temizliği uygun fiyata yapmak her işletmenin olmazsa olmazıdır.
Gıda Güvenliği, mutfakta yemek hazırlarken en önemli unsurlardan biridir. Tüm alanların temizlendiğinden ve sterilize edildiğinden nasıl emin olunacağına dair bir yönerge listesi hazırladık.
Listelenen görevlerden herhangi birini yapmadan önce:
Daima koruyucu giysi giyin.
Kimyasalları seyreltirken ve kullanırken eldiven ve gözlük takın.
Mutfak Detaylandırma Kılavuzu:
-Tüm ekipmanı temizleyin- Önce en yağlı maddelerle başlayın.
-Gres kapanlarını temizleyin– uygun kimyasalları kullanarak tüm rafları ıslatın.
-Temiz Başlık filtreleri – uygun kimyasallar kullanarak hava akışını iyileştirecek ve mutfağı daha serin tutacaktır.
-Fırının iç duvarını temizleyin- uygun kimyasal kullanarak sıcak çizginin arkasını temizleyin.
-Uygun ürünler kullanarak buhar tablasını boşaltın ve temizleyin.
-Tüm ekipmanları yıkayın.
-Kireç çözücü gibi bir ürün kullanarak kahve makinesini temizleyin.
-Buzdolabını ve dondurucuları uygun kimyasallarla temizleyin.
-Tüm paspasları yıkayın.
-Duvarları fırçalayın.
-Uygun bir ürün kullanarak tahliye temizleyicilerini temizleyin ve yenileyin.
-Soğutucuları boşaltın, yıkayın ve sterilize edin.
-Buz makinesini boşaltın ve dezenfekte edin.
-Kutuları boşaltın ve dezenfekte edin.
-Aşındırıcı Olmayan Krem Temizleyici kullanarak tüm lavaboları, muslukları ve tezgâhı temizleyin.
-Uygun bir yağ çözücü kullanarak yerleri süpürün ve paspaslayın.
-Tüm mikro fiber bezleri, kovaları, fırçaları ve kullanılan diğer temizlik ekipmanlarını yıkayın.
Amaç, yemek servisi yaparken gönül rahatlığı sağlayabilecek bir mutfağı temizlemek ve sterilize etmektir. Bu işlemi gerçekleştirirken kullanılacak temizlik maddeleriyle ilgili bilgi sahibi de olmak son derece önemlidir. Her temizlik maddesi her zeminin temizlenmesine uygun değildir. Bu konuda temizlik hizmeti aldığınız şirkete danışmalı veya gerekli araştırmaları yapmalısınız. Temizlik maddelerinin kullanımı kadar hangi markanın temizlik ürünlerini alacağınızda önem arz etmektedir. Kaliteli temizlik malzemesi seçimi temizlik için olmazsa olmazdır.
Neden Kaliteli Temizlik Malzemeleri Tercih Edilmelidir?
Günümüzde temizliğe önem artmaktadır. Özellikle son yıllarda virüsle mücadele kapsamında artan önlemlerin başında bulunulan ortamı temizlemek ve uygun bir şekilde dezenfekte etmek geliyor. Temizlik maddelerine olan yoğun talep temizlik şirketlerinin kurulmasına ve mevcut şirketlerinde kendilerini geliştirmesine neden olmaktadır. Hal böyleyken piyasaya birçok markada birçok ürün girmektedir. Bu ürünlerin güvenilirliğini test etmek kullanıcılar için zor olabilmektedir. Tasarruf edileceğini düşünülerek çok ucuz temizlik malzemeleri seçmek faydadan çok zarar getirebilmektedir. Ayrıca pahalı ürün kaliteli olur düşüncesi de bir o kadar yanıltıcı olabilir. En iyisi kaliteli ürünleri uygun fiyatlara sunan firmalara yönelmektir. Ticari mutfak temizliği konu başlıklı yazımız işletmenize fark yaratacak.
Agen kimya olarak birbirinden kaliteli mutfak temizleme ürünlerini uygun fiyatlara sizlere sunuyoruz. Web sitemizi inceleyerek kullanım amacınıza en uygun temizlik maddesini bulabilir zaman ve fiyattan tasarruf edebilirsiniz. Ayrıca sitemizde yer alan iletişim numaralarından bize ulaşabilir ve daha detaylı bilgi alabilirsiniz. Temizlik ve hijyene önemin arttığı bu son günlerde Agen Kimya olarak en ideal ürünleri sizlere sunuyoruz.